Готовить так просто!

Шоколадный пирог с глазурью из помадки

Продукты:

200 г муки, папочка дрожжей, 5 г пекарского порошка, 2,5 г пищевой соды, 30 г какао, 75 г сах. пудры, 2 яйца, 150 миллилитров раст. масла, 150 мн молока, 30 миллилитров темной или светлой патоки, 60 г абрикосового джема, шоколадная помадка, сахар для глазури.

Метод готовки:

Поместить лист пергаментной бумаги в форму для готовки пирога. Перемешать муку, пекарский порошок, сахарную пудру, соду и какао в миске. После положить сахар. Вбить яйца, залить масло, молоко и белую или темную патоку, хорошенько смешать. Залить смесь в муку и смешать до однородной многих.

Положить массу в приготовленную утварь и положить на решет­ку для жарки. Делать на протяжении 12 мин при полной мощности. Дать постоять 5 мин на проволочной решетке для охлаждения, прикрыи листом пергаментной бумаги. Остудить пирог.

Положить абрикосовый конфитюр в малую утварь и нагревать на протяжении 1 мин при 70 % мощности.

Порезать пирог горизонтально на 2 коржа и прослоить любой абрикосовым джемом.

Облить верхний слой пирога глазировкой из помадки, осторожно обмазав ею не только лишь верх, но еще и бока пирога. Дать глазировке застыть, после присыпать пирог сахаром.

Песочный пирог с миндалем

Продукты:

100 г обычного масла, 50 г сах. пудры или бурого сахарного песка, 150 г пшеничной муки, 25 г манной крупы, 8-10 жареных миндальных орешков, сахарная пудра.

Метод готовки:

Выложить лист пергаментной бумаги на дно формы для пирога. Расте­реть сахар с маслом, пока смесь не побелеет. Насыпать муку и манную крупу и смешать. Руками собрать тесто, скатав из него шарик.

Поместить тесто в подготовленную утварь, придавить, разровнять поверхность пирога и проколоть вилкой. Выложить миндальные оре­хи по краям пирога. Делать на протяжении 6 мин при 70 % мощности.

Охладить на протяжении 5 мин, после порезать клиньями.

Перед тем как убрать из посуды, охладить до комнатной темпе­ратуры.

Присыпать сах. пудрой.

Абрикосово-миндальный кекс

Продукты:

100 г кураги, 100 г сах. пудры, 100 г бурого сахарного песка, 250 г блин­ной муки, 200 миллилитров воды, 160 г обычного маспа, 2 яйца, 75 г миндаля, 150 миллилитров сливок.

Метод готовки:

Курагу полить водой, проварить 2-3 мин при полной мощности до мягкости и остудить. Отцедить, сохранив 100-150 миллилитра отвара.

Расплавить 60 г масла за 45 с при полной мощности, перемешать с ко­ричневым сахаром и положить ровным слоем на дно лотка размером 24x13 сантиметров.

Выложить абрикосы и бланшированный порезанный миндаль. Перемешать масло и сахарную пудру до получения пенистой многих. Постепенно положить взбитые яйца и протертый остаток миндаля.

Хорошенько перемешивая, положить попеременно муку и абрико­совый отвар. Выложить полученную массу в лоток и испечь на нижнем ярусе на протяжении 22 мин при 70 % мощности.

Немножко охладить, положить на блюдо и сервировать холодным, по­крыв взбитыми сливками.

Творожно-фруктовый десерт

Продукты:

200 г нежирного творога, 250 г любой фруктовой смеси (свежей иди кон­сервированной), 2 яйца, 3 ст. ножки сахарного песка, 1 ст. ножка лимонного сока, 1 ст. ножка крахмала.

Метод готовки:

Протереть творожок с желтками, 2 ст. ложками сахарного песка" лимонным соком и пищевым крахмалом до получения однородной многих.

Взбить белки, постепенно всыпая остальной сахар. Положить к творожной массе фрукты и аккуратно смешать с взбитыми белками. Выложить полученную смесь в плоскую форму для запека­ния. Выпекать 11 - 12 мин при 70 % мощности.