|
Песочный пирог с фруктами Продукты: 100 г песочного теста, 2 яблочка (или иные фрукты), 25 г сахарного песка. Метод готовки: Поставить половину нормы песочного теста на смазанную жиром блюдо для пирога поперечником сантиметра. Наколоть вилкой и духовку 2-3 мин при полной мощности. Тонко порезать фрукты, присыпать сахаром, прикрыть тонко раскатанным пластом из оставшегося теста. Запекать 4-6 мин при полной мощности. Верх подрумянить при включенном гриле.
Абрикосово-творожный крем Продукты: 100 г сухих абрикосов, 495 метров/t апельсинового сока, 10 г желатина, сахарная пудра или мед, 200 г творога, взбитые сливки, крупно натертая цедра лимончика для украшения. Метод готовки: Выложить абрикосы и залить 450 миллилитров апельсинового сока в жаропрочную утварь среднего размера. Делать 7 мин при полной мощности. Закрыть крышкой и дать постоять, пока не охладится. Залить оставшиеся 45 миллилитров сока в малую миску и насыпать туда желатин. Дать постоять 1-2 мин, пока желатин не впитает жидкость. После делать на протяжении 50 с при 50 % мощности, часто помешивая, пока желатин не разойдется (однако не давать ему закипеть). Переложить сок с абрикосами в кухонный комбайн и сделать пюре. Положить сахар или мед по желанию, желатин, хорошенько перемешать. Положить творожок и мешать, пока смесь не станет однородной. Выложить десерт по креманкам и остудить, пока он не затвердеет. Сервировать, украсив с верхней стороны взбитыми сливками и миндальными орехами.
Фруктово-сливочный крем Продукты: 1 яйцо, 15 г сах. пудры, 150 миллилитров нежирных сливок ими молока, молотые миндальные орешки, ягодки для оформления. Метод готовки: Взбить яйцо и сахар, пока смесь не станет однородной, позже постепенно залить сливки. Разлить крем в 2 креманки. Присыпать миндалем. Положить в лоток и залить в него бурлящую воду, чтоб ее уровень достигал 1/2 креманок. Делать на протяжении 10 мин при 40 % мощности, пока крем не загустеет. Дать постоять 10 мин. Перед сервировкой на стол присыпать крем красной смородиной, клубникой или малиной.
Яблочки, запеченные под ванильным соусом Продукты: 3 яблочка, 50 г молотого фундука, 4 ч. ножки варенья из лесных ягод, 50 г изюма, сок 1/2 лимончика, 4 ст. л. сушеного светлого вина. Для соуса: 500 миллилитров молока, 1 пакетик ванильного порошка, 2 ст. л. сахарного песка. Метод готовки: Для готовки ванильного соуса залить молоко в миску (пригодную для микроволновой печи), положить ванильный порошок, сахар и смешать. Положить миску прямо на вращающуюся тарелку микроволновой печи, прокипятить соус на протяжении 4-5 мин при полной мощности, перемешивая несколько раз. Помыть яблочки и убрать их внутреннюю доля с косточками, не разрезая яблочки пополам. Смешать молотый фундук с вареньем и изюмом и заполнить этой смесью внутренние части яблок. Положить яблочки в форму для запекания (пригодную для микроволн и гриля) и облить их смесью из лимонного сока и светлого сушеного вина. Положить форму на нижнюю решетку микроволновой печи (если таковая отсутствует, то прямо на вращающуюся тарелочку). Печь 7-8 мин при 70 % мощности и включенном гриле. По окончании времени запекания оставить блюдо еще на несколько мин. в микроволновой печи, а затем возможно подавать на стол вместе с ванильным соусом. |
Закуски
Это вкусно!
