Готовить так просто!

Салатик из ягод

200 г земляники, 150 г малины, 2 яблочка или айвы, сахар по желанию

Яблочки или айву порезать тонкими ломтиками, присыпать сахаром и дать ему растаять. В стеклянную салатницу положить кусочки яблок, землянику, малину и присыпать немножко сахаром. Немедленно подавать к столу. По вкусу к салату в отдельной посуде возможно подавать сливки. При­ятного аппетита!

Клубника со сметаной и ликером

500 г клубнички, сок 1 лимончика, 50 г сахарного песка, 60 миллилитров малинового ликера, 125 г смета­ны, 1 ст. л. порубленых фисташек

Клубнику вымыть под струйкой воды, дать воде как рекомендуется стечь и убрать плодоножки. Несколько красивых ягод порезать на 2-4 доли, в зависимости от размера, и по­ложить в холодильную камеру.

Для готовки соуса другие ягодки порезать крупными кубиками, залить сок лимончика, засыпать сахар и вскипятить. После сделать пюре, проте­реть его ч/з мелкое сито и положить в холодильную камеру. Клубничный соус ароматизировать малиновым ликером. Сметану взбить венчиком до однородной многих.

Разлить клубничный соус в 4 блюда, с верхней стороны разло­жить охлажденные ягодки. Соус декорировать сметаной и по­сыпать рублеными фисташками. Приятного аппетита!

Салатик из груш

1 килограмма спелых груш, 1/2 ст. укс., 1 ст. л. лимонного сока, 1/2 ст. сахарного песка, цедра 1 лимончика, 2 гвоздики, немножко корицы

Груши вымыть, очистить от шкурки, убрать семена. Мякоть порезать на несколько половинок. Уксус залить в ка­стрюлю, положить сахар, лимонную цитрусовую кожуру, гвоздику и ко­рицу, вскипятить и окунуть в маринад груши. Кипятить на небольшом огне до тех пор, пока груша не ста­нет прозрачной. Готовую грушу отбросить на дуршлаг, охладить, положить на блюдо, облить лимонным соком и подавать на стол. Приятного аппетита!

Салатик из апельсинов, бананов и дыни

3 крупных апельсина, 3 банана, 1 средняя дыня, 3 ст. л. меда, 3 ст. л. кислого сока, 1 ст. сливок, сахар по желанию

Дыню очистить от шкурки, вырезать середину и на­резать ее кубиками. Бананы очистить и порезать кру­жочками. Апельсины очистить, поделить на кусочки и порезать каждую из них на несколько половинок. Все соединить, положить мед и сок, смешать и положить горочкой в салатницу. Сливки взбить с сахаром и облить фрукты. Перед сервировкой на стол декорировать салатик кусоч­ками дыни, дольками апельсина и кружочками банана. Приятного аппетита!

Закуска фруктовая "Доброе утро"

120 г клубнички, 120 г винограда, 1 персик или нектарин или 2 сливы, 1 банан, 2 ст. л. круп­однако размолотого миндаля, 1 ст. л. семян под­солнечника, 5 ст. л. натурального йогурта (без добавок), 2 ч. л. прозрачного меда, 3 ст. л. подсушенного овса

Клубнику и виноград вымыть, порезать ягодки пополам. Из винограда извлечь кости. Порезать персик и банан кубиками. Добавить фрукты в миску, положить миндаль и семена подсолнечника и смешать. Перемешать йогурт с медом, туда же положить овес. Выложить салатик в 4 де­сертные блюда и полить фрукты сделанным соу­сом. Приятного аппетита!