|
Сырные шарики Продукты: 250 г творога, 50 г обычного масла, 1 ч. ножка соуса жгучего, 2 луковицы (меленько порезать), 1 ст. л. консервированного сока манго или персиков, 1 ст. протертого сыра, 1 ст. поджаренного миндаля. Метод готовки: Перемешать творожок с тертым сыром и выдержать в печи на протяжении 1 мин на полной мощности. Положить масло, разогреть смесь еще 10 с. Взбить до получения однородной многих. Постепенно помешивая массу, добавить соус, лук и фруктовый сок. Подержать в печи 3 мин на средней мощности. Взбить смесь, остудить на протяжении 1-2 ч. Слепить шарики, обсыпать их поджаренным миндалем. Положить на 3-4 ч в холодильник, чтоб шарики затвердели. Сервировать с крекером.
Фондю по-французски Продукты: 1 долька чесночка, 300мл сушеного светлого вина, 250г протертого сыра "Чеддер", 125 г протертого швейцарского сыра, 125 г протертого сыра моцарелпа, 2 ст. л. картофельного крахмала, молотый темный перчик. Метод готовки: Раздавить чесночек плоской стороной ножа и потереть им внутреннюю поверхность глубокой кастрюли для микроволновки. Выбросить чесночек. Залить вино и нагревать, не закрывая крышкой, на самой высокой мощности 3-4 мин, пока оно не нагреется, однако не доводить до кипения. Постепенно положить "Чеддер" и швейцарский сыр, помешивая после добавления любой порции, после положить сыр моцарелла и продолжать помешивать, пока сыр целиком не расплавится. Перемешать картофельный крахмал с небольшим количеством воды, чтоб получилась густая паста, и положить его в сыр. Заправить молотым черным перцем. Накрыть кастрюльку крышкой и делать на средней мощности (1 мин, помешав 2 раза. Порезать длинный фр. багет на кубики и подавать к столу на отдельном сервировочном блюде вместе с нарезанными свежими овощами. Раздельно подавать особые длинные шпажки (или вилочки) для фондю. Есть, окуная ломтики хлеба и овощей в сыр.
Сэндвичи с салатом из куры и сельдерея Продукты: 240 г порезанной вареный курятины, 180 г порезанного сельдерея, 120 г порезанного кубиками сыра, 0,25 н. л. соли, 60 миллилитров майонеза, 120 миллилитров лимонного сока, 8 булок. Метод готовки: Перемешать все продукты, за исключением булок. Заполнить каждую булочку (вместо мякиша) получившимся салатом. Добавить на пластиковый поднос по 4 штуки. Нагревать на полной мощности 2-3 мин, пока целиком не прогреется. Вместо куры возможно применять вареную рыбу.
|
Закуски
Это вкусно!
