Готовить так просто!

Спагетти

Продукты:

400 г макарон, 2 ч. ножки раст. масла.

Метод готовки:

Залить в утварь подсолнечное масло, поместить спагетти и полить все бурлящей водой так, чтоб целиком прикрыть спагетти. На­крыть утварь крышкой с отверстием и кипятить на полной мощности 12 мин. Дать постоять еще 10 мин. Затем как спагетти станут мягкими, воду вылить.

Сервировать спагетти с соусом по желанию.

При использовании микроволновой печи нужно соблюдал" несколько правил - во избежание вполне малоприятных последствий. Если долгожданная и дорогостоящая помощница по кухне испор­тится, приятного будет мало. Да и денег, потраченных на испорченные компоненты, также жалко.

Чтоб этого не случилось, при выпечке пиццы необходимо придерживаться некоторого количества правил:

• Не ставьте в микроволновую запекать металлическую утварь или по суду с украшениями и золотой росписью.

• При использовании фольги не прислоняйте ее к стенкам печи.

• Тесто для пиццы при выпечке в МИКРОВОЛНОВКИ делайте более жидким. чем как правило.

• Старайтесь не увлажнять компоненты, готовящиеся в микроволновой печи.

Треска с креветками под сметанным соусом

Продукты:

400 г филе трески, 100 г пука-порея, 150 г креветок, 150 миллилитров овощного бульона, 100 г сметаны, 1 ст. л. пищевого крахмала, немножко ли­монного сока, укропчик, соль, перчик.

Метод готовки:

Выложить филе трески в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Меленько разрезать лук-порей и положить его на рыбу вместе с чищеными креветками. Полить бульоном.

Накрыть крышкой и кипятить 7-8 мин при полной мощности.

Развести пищевой крахмал и сметану в небольшом числе бульона. Варить приблизительно 4 мин при полной мощности. После кипятить еще 7-8 мин при средней мощности.

Осторожно переместить рыбу на порционное блюдо, с верхней стороны выло­жить лук и креветки и полить сметанным соусом.

Филе индейки в лимонно имбирном маринаде с миндалем

Продукты:

700 г филе индейки, цедра и сок I лимончика, I ст. ножка молотого имбиря, 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. соевого соуса, 25 г сли­вочного масла, 50 г очищенного миндаля, I большая луковица, 1 стручок алого сладкого перчика, соль, перчик.

Метод готовки:

Не наименее чем за 2 ч до готовки порезать филе индейки тонки­ми полосками и убрать жесткие мышцы. В неметаллической посуде перемешать цитрусовую кожуру и сок лимончика, имбирь, 1 ст. л. раст. мас­ла и соевый соус. Смешать с нарезанным мясом, накрыть и по­ставить в холодное место (не в холодильную камеру). Смешать 1-2 раза за это время.

Расплавить сливочное масло в мелком блюде (1 мин при 70 % мощ­ности), положить порезанный миндаль, помешать и делать 2 мин при 50 % мощности. Посыпать солью и посыпать перцем. Меленько порезать лук и сладкий перчик, перемешать с остатком раст. масла и тушить в 2-литровой кастрюльке 2-3 мин до мягкости.

Лопаткой переместить в кастрюльку кусочки индейки, залить туда же доля маринада. Тушить 5 мин до готовности, перемешав 1-2 раза за это время. Долить оставшимся маринадом и разогреть при 50 % мощности. Миндаль подогреть на протяжении 1-2 мин.

Сервировать с горячим рисом, посыпав с верхней стороны миндалем.