Готовить так просто!

Жареный цыпленок

Продукты:

1 цыпленок (1,2-1,5 килограмма), 1 ст. соуса дня шашлыка.

Метод готовки:

Цыпленка порезать на порционные кусочки, разместить их на круг­лом блюде тонкой частью более близко к сер.. Покрыть вощеной бумагой. Делать 4,5 мин при наибольшей мощности, вылить сок И перевернуть куски. Полить половиной нормы соуса и в открытом виде положить в запекать на 6-8 мин при наибольшей мощности. Перевернуть, полить оставшимся соусом и положить в духовку еще на 5-8 мин при той же мощности.

Перед сервировкой блюдо оставить закрытым на 5 мин.

Цыпленок с грибами

Продукты:

1 маленький цыпленок (750 г), 30 г масла, 500 миллилитров грибного супа-пюре, рубленая травы петрушки.

Метод готовки:

Поделить цыпленка на 4 доли и поджарить в фритюре на сковородке (или в микроволновке на полной мощности на протяжении 3 мин). По­ложить кусочки цыпленка на блюдо, облить грибным соусом-пюре и нагревать на полной мощности 20 мин. Присыпать петрушкой и по­дать к столу.

Индюшиные грудки в винно-томатном остром подливе

Продукты:

2 грудки (по 250 г) жирной индейки, без косточек и кожи, I большая луко­вица, 1 долька чесночка, 10 миллилитров раст. масла, 10 г багряного перчика, соль, молотый темный перчик, 15 г пшеничной муки, 75 миллилитров алого вина, 400 г консервированных порезенных томатов.

Метод готовки:

Зачистить и тонко порезать лук и чесночек, добавить в крупную жа­ропрочную утварь, полить растительным маслом, закрыть крышкой и делать 4 мин при средней мощности. Положить пурпурный перчик, соль, молотый темный перчик, муку, вино и помидоры. Делать в районе 4 мин, пока не дойдет до кипения. Хорошенько смешать. Поставить ин­дейку с верхней стороны, прикрыв крышкой, и делать при 70 % мощности на протяжении 12 мин. Дать постоять 5 мин.

Убрать индейку и порезать ее по диагонали на толстые кусочки. Хорошенько смешать соус и облить индейку. Остальной соус пода­вать раздельно.

Индейка, жареная в медово-лимонной подливе

Продукты:

1 индейка (килограммов), 3 ст. л. раст. масла, 3 ст. л. меда, 60 г обычного масла, 2 ч. л. протертого чесночка, 2 ст. л. горчицы, сок 1 лимончика, 200 миллилитров сушеного светлого вина, 1 ч. л. сопи.

Метод готовки:

Рубленый чесночек, подсолнечное и сливочное масло положить в ма­ленький ковш и тушить 1 мин при полной мощности. Помешивая, положить оставшиеся продукты и тушить еще 1 мин. Смазать ин­дейку медово-лимонным соусом, поместить грудкой вниз на нижний ярус и обжаривать 60 мин при 50 % мощности.

В ходе готовки повернуть 2 раза и регулярно смазывать соусом.